Assemblage de malts (que Michel Couvreur appelle "Boisson spiritueuse de céréales") distillés en Ecosse, élevé en anciens fûts de très vieux Xérès puis réduit non filtré à 43%, avec l'eau du Loch Katrine lors de la mise en bouteille.

Alcool jeune aux parfums encore riches d'amande propres à l'orge; Fruits secs et fraîcheur herbacée. Recommandé à boire frais 14°C.