Whisky (ou plutôt Clearach) de couleur ambrée et légèrement trouble. Cette eau de vie d'orge a été immédiatement mis dans un fût de vin jaune à sa sortie de la distillerie. Après presque 2 années, un changement de fût a lieu, puis la dégustation permet de déterminer le moment de la mise en bouteille lorsque la fraîcheur herbacée de l'orge s'est harmonieusement imprégnée des arômes du Vin Jaune.

Whisky fougueux et puissant, huileux dès le milieu de bouche avec une impressionnante longueur de bouche et beaucoup de nuances aromatiques.